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wie sie profiteroles

kombinieren, wasser, milch und butter in einem topf.ein messer mit geraden kante zu kratzen sich überschüssige mehl von oben.mehl in eine kleine schüssel werfen und zucker hinzufügen und salz mischen.temperatur (test teig durch berührung leicht mit dem handrücken.es fühlt sich lauwarm, es ist cool genug eier zu verwenden.) hinzufügen zu kohle, einer zeit, indem sie zu einer zeit in einem eigelb.nach jedem zusatz teig gut umrühren.

ein straight metall gebäck tipp in eine konditorei tasche und schiebt es bis zum ende.eine kleine ecke abgeschnitten vom ende der tasche zu entlarven, die metall – tipp.alternativ können sie eine plastik, wieder verschließbaren beutel.

in einem zylindrischen behälter legen konditorei tasche falten über die seiten und kanten.mit einem kochlöffel teig in die tasche zu übertragen.tasche aus dem container entfernen und legen es flach am tresen.der teig zu arbeiten mit ihren fingerspitzen den ganzen weg bis zum ende der tasche.die züge sind fertig, wenn sie goldbraun sind gestiegen und in farbe.

scheibe längs in die hälfte jeder zug mit einem brotmesser.verbreitung der mit in die spitze der profiteroles mit einer verbreitung messer.puderzucker können anstelle von schokolade.

traditionelle profiteroles eis in der mitte und schokolade sirup drizzled obendrauf.sie können jedoch keine füllung hinzufügen willst du:

schokolade, vanille oder ein lieblings – pudding flavorsweet schlagsahne: das abfüllen von 1 becher sahne kombiniert schwere auspeitschen, 1 esslöffel zucker, 1 / 2 teelöffel vanille – extrakt.warme milch hinzufügen, 2 tassen rühren langsam und kontinuierlich.die mischung über die wärme wird heißes wasser, bis es dick und gla air jordan tt.diese dicken creme füllen als basis verwendet werden kann, in denen keine früchte mit zitronengeschmack hinzugefügt werden kann, ein auszug oder 1 tasse obst.sie benutzen können, erdbeere, blaubeere, orange, zitrone, ananas, fig usw. nicht vergessen, wenn die lebensfreude mit zitrusfrüchten hinzufügen für extra zing geschmack.

eric crowley ist küchenchef und besitzer der kulinarischen klassenzimmer in los angeles.crowley stud air jordan ierte an der kochschule von amerika und trainiert unter meisterköche in barcelona und münchen, bevor er anfing zu lehren kulinarische kunst in 1996.er wurde vorgestellten auf mehreren los angeles fernsehsendungen, einschließlich guter tag la, e!unterhaltung, und deine la.crowley gespendet hat tausende von dollar kochkurse nach los angeles, schulen und wohltätigkeitsorganisa air jordan air jordan >tionen und mentor für die kochschule von amerika.